Analisis Kinerja Karyawan, Strategi Usaha, dan Pelayanan Pelanggan pada Warkop Sudut Kota Gunungsitoli

NAMA : FAJAR KRISTIAN HAREFA
M. K : PERENCANAAN DAN PENGEMBANGAN
                    SDM
D. P : FORMAN HALAWA S.M.,M.SM.,CPHRM
Analisis Kinerja Karyawan, Strategi Usaha, dan Pelayanan Pelanggan pada Warkop Sudut Kota Gunungsitoli
1. Latar Belakang
Warkop Sudut Kota Gunungsitoli merupakan salah satu usaha kecil menengah yang berkembang pesat di kota Gunungsitoli. Sebagai tempat nongkrong yang ramai dikunjungi masyarakat, warkop ini menjadi wadah bagi masyarakat untuk bersantai, berdiskusi, serta menikmati berbagai minuman dan makanan ringan. Dalam menjalankan usahanya, faktor sumber daya manusia (SDM), strategi usaha, dan pelayanan pelanggan menjadi aspek penting yang menentukan keberhasilan. Melalui penelitian ini, diharapkan dapat diketahui bagaimana pengelolaan SDM, strategi usaha yang diterapkan, serta kualitas pelayanan pelanggan di Warkop Sudut Kota Gunungsitoli.
2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang tersebut, rumusan masalah dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Bagaimana kinerja karyawan di Warkop Sudut Kota Gunungsitoli?
2. Bagaimana strategi usaha yang diterapkan untuk mempertahankan dan mengembangkan usaha?
3. Bagaimana tingkat pelayanan terhadap pelanggan di Warkop Sudut Kota Gunungsitoli?
3. Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kinerja karyawan, strategi usaha, dan pelayanan pelanggan yang diterapkan di Warkop Sudut Kota Gunungsitoli agar dapat menjadi acuan dalam meningkatkan kualitas usaha secara keseluruhan.
4. Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode observasi dan wawancara langsung kepada pemilik dan empat orang karyawan yang bekerja di Warkop Sudut Kota Gunungsitoli. Jam operasional warkop adalah pukul 10.00 pagi hingga 23.00 malam. Data dikumpulkan dengan cara mengamati aktivitas kerja karyawan, pelayanan terhadap pelanggan, serta strategi usaha yang diterapkan oleh pihak manajemen.
5. Hasil dan Pembahasan
Hasil observasi menunjukkan bahwa Warkop Sudut Kota Gunungsitoli memiliki empat orang karyawan dengan pembagian tugas yang cukup efektif, yaitu dua orang bagian penyajian, satu kasir, dan satu orang bagian kebersihan. Mereka bekerja secara bergantian untuk menjaga kelancaran operasional selama jam buka.
Kinerja karyawan dinilai cukup baik karena setiap individu memiliki tanggung jawab yang jelas dan mampu menjaga hubungan baik dengan pelanggan. Dari sisi strategi usaha, warkop ini menerapkan pendekatan pelayanan cepat, menyediakan fasilitas Wi-Fi gratis, serta suasana tempat yang nyaman sehingga menarik pelanggan dari berbagai kalangan.
Pelayanan pelanggan menjadi faktor utama yang membuat Warkop Sudut Kota Gunungsitoli tetap eksis. Karyawan menunjukkan sikap ramah, sopan, dan responsif terhadap kebutuhan pelanggan. Meskipun masih ada keterbatasan dalam fasilitas seperti lahan parkir, namun pelayanan yang baik mampu menutupi kekurangan tersebut.
6. Kesimpulan dan Saran
Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa kinerja karyawan di Warkop Sudut Kota Gunungsitoli sudah cukup baik dan mampu mendukung strategi usaha yang diterapkan. Pelayanan pelanggan menjadi faktor utama keberhasilan warkop ini. Namun, perlu adanya peningkatan dalam hal promosi dan inovasi menu agar usaha dapat terus berkembang di tengah persaingan yang ketat.
Saran untuk pengelola adalah meningkatkan pelatihan karyawan dalam hal komunikasi dan pelayanan pelanggan, serta memperluas area usaha untuk menampung lebih banyak pengunjung. Dengan perbaikan tersebut, diharapkan Warkop Sudut Kota Gunungsitoli dapat terus menjadi pilihan utama masyarakat Gunungsitoli untuk bersantai dan berkumpul.

Postingan populer dari blog ini

Desain Iklan Lowongan Barista & Waiter – Kafe Fauget

Gambar
Nama :Fajar Kristian Harefa Nim    :232201074 Desain Iklan Lowongan Barista & Waiter – Kafe Fauget Alasan Memilih Desain Ini: Saya memilih desain iklan lowongan kerja ini karena tampilannya sederhana namun profesional. Warna hitam dan cokelat memberi kesan elegan dan hangat, sesuai dengan suasana khas sebuah kafe. Pemilihan font yang tegas namun tetap lembut juga mencerminkan keramahan dan kepercayaan diri—karakter yang penting bagi posisi barista dan waiter. Selain itu, informasi yang ditampilkan jelas, singkat, dan mudah dibaca. Kriteria dan batas waktu lamaran disusun dengan rapi, sehingga calon pelamar dapat langsung memahami syarat dan cara mengajukan lamaran. Gambar pekerja barista di bagian bawah menambah visualisasi nyata tentang pekerjaan yang ditawarkan, sehingga menarik perhatian pembaca dan memperkuat konteks iklan. Secara keseluruhan, desain ini efektif karena menggabungkan unsur estetika, keterbacaan, dan pesan yang tepat sasaran untuk menarik pel...
Baca selengkapnya

Pengembangan SDM – Modul Pelatihan Singkat Karyawan

Nama :Fajar Kristisn Harefa Nim    :232201074 Pengembangan SDM – Modul Pelatihan Singkat Karyawan Judul Modul Pelatihan:"Meningkatkan Komunikasi Efektif dalam Tim Kerja" 1. Latar Belakang Dalam dunia kerja modern, keberhasilan organisasi tidak hanya ditentukan oleh kemampuan teknis karyawan, tetapi juga oleh kemampuan mereka berkomunikasi secara efektif dalam tim. Sering kali miskomunikasi menyebabkan konflik, keterlambatan pekerjaan, dan rendahnya kolaborasi. Oleh karena itu, dibutuhkan pelatihan singkat untuk meningkatkan keterampilan komunikasi dan kerja sama tim sebagai bagian dari program pengembangan SDM berkelanjutan (continuous learning). 2. Tujuan Pelatihan Tujuan Umum: Meningkatkan kemampuan karyawan dalam berkomunikasi secara efektif dan membangun kerja sama tim yang harmonis di lingkungan kerja. Tujuan Khusus: Setelah mengikuti pelatihan ini, peserta diharapkan mampu: 1. Memahami konsep dasar komunikasi efektif. 2. Menerapkan teknik mendengarkan aktif dan penyampa...
Baca selengkapnya

KEBUTUHAN SUMBER DAYA MANUSIA PADA SMA “CERDAS BANGSA”

Nama: Fajar Kristian harefa NIM   : 232201074 KEBUTUHAN SUMBER DAYA MANUSIA PADA SMA “CERDAS BANGSA” BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Sumber daya manusia (SDM) memegang peranan penting dalam dunia pendidikan. Sekolah tidak hanya sekadar institusi penyelenggara pendidikan, tetapi juga organisasi yang harus dikelola dengan profesional agar mampu mencetak generasi unggul. SDM di sekolah meliputi tenaga pendidik, tenaga kependidikan, hingga staf administrasi yang bersama-sama membentuk sistem pembelajaran yang efektif.SMA “Cerdas Bangsa” adalah sekolah swasta yang berfokus pada pengembangan keterampilan akademik dan karakter siswa. Dalam upaya meningkatkan kualitas, sekolah ini menyadari bahwa kebutuhan SDM yang tepat merupakan faktor penentu keberhasilan. 1.2 Rumusan Masalah 1. Posisi penting apa saja yang dibutuhkan di SMA “Cerdas Bangsa”? 2. Bagaimana metode analisis kebutuhan SDM diterapkan di sekolah? 3. Mengapa analisis kebutuhan SDM penting bagi keberlangsungan sekolah?...
Baca selengkapnya